本書は、日本の自然、社会、文化が、ツーリズム、ホスピタリティ及びツーリズム資源のような要素といかに関連しているのかを考察するハンドブックです。日本では、自然と文化との関係を調和した、新しいツーリズムの形態が創出されています。こうした認識に依拠することで、本書は場所に基づくツーリズムの発展が生み出されてきた自然と文化との統一したツーリズムの形態を明らかにしています。
本書は第一部「ツーリズムへの基本的視点」、第二部「ツーリズム産業を理解する」、第三部「応用的及び現代的テーマ」の全三部で構成されています。ツーリズムの歴史、ツーリズムの理論と政策、ツーリズムのマーケティング及びマネジメントに焦点を当てた全16章は、文化・農村・巡礼・美食・メガイベント・メディア化されたツーリズムの各形態を分析する基礎を提供しています。
本書を経営学、ツーリズム、ホスピタリティ研究に関心を持つ研究者・研究室にお勧めいたします。