株式会社極東書店トップ ＞ 商品一覧 ＞ Food: A British History, 1800-1914. 4 vols.
商品詳細
Food: A British History, 1800-1914. 4 vols. 食品－イギリス史 1800～1914年 全4巻
・ISBN 978-1-032-43586-2 hard set GB£ 480.00
￥152,064.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
お気に入り
★★★
| 著者・編者 | Atkins, Peter J. (ed.), |
|---|---|
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| 出版年月 | 2026.07 |
| ページ数 | 2254 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜100-6679 767-1283＞ |
解説
This four-volume collection brings together primary sources on British food during the long nineteenth century. Volumes explore manufacturing and markets, food and the body, cooking and cuisine, and food catering and culture. Accompanied by extensive editorial commentary, this collection will be of great interest to students and scholars of Food History.