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Jedermann weiss, was Zement ist, aber selbst in Kreisen, die taeglich mit ihm zu tun haben, hat man oft keine Vorstellung davon, wie dieses merkwuerdige graue Pulver entsteht, das mit Wasser angemacht, sich in ein steinartiges Gebilde verwandelt, das die Haerte und die Festigkeit von Feuerstein erreichen kann. Dies diktierte vor rund 40 Jahren der grosse deutsche Zementchemiker Hans Kuehl als Einleitung fuer seine "Zementchemie" - und diese Worte haben wohl auch heute noch uneingeschraenkt Gueltigkeit. Wie wird aus diesem merkwuerdigen grauen Pulver in Verbindung mit Wasser, Zuschlaegen und Zusaetzen dieses stein- artige Gebilde, der unumstrittene Baustoff Nummer Eins unserer Zeit, der Beton. Wir haben heute neue Moeglichkeiten, dieser Frage nachzugehen. Eine davon ist das Environmental Scanning Electron Microscope (ESEM-FEG), mit dessen Hilfe Untersuchungen zum Mechanismus der fruehen Hydratation von einzelnen Klinkerphasen und komplizierten Mehrphasensystemen einzelner Zemente moeg- lich werden und nach deren Ergebnissen bisherige Modellvorstellungen zu diesen Fragen zumindest neu ueberdacht werden muessen. In diesem Buch werden neue Erkenntnisse von Forschungsarbeiten am F. A. Finger-Institut (FlB) der Bauhaus-Universitaet Weimar zu diesen Fragen vorge- stellt. Daneben wird in z.T. zusammenfassenden und z.T. ausfuehrlichen Darstel- lungen ein UEberblick von der Herstellung bis zur praktischen Anwendung der Bindemittel Zement und Kalk gegeben, der sowohl fuer Studierende als auch den in Forschung und Praxis Taetigen als Wissensquelle nuetzlich sein kann.