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商品詳細
Biophysical Chemistry of Proteins: An Introduction to Laboratory Methods. 2011 ed.
・ISBN 978-1-4899-8213-1 paper EUR 109.99
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★★★
| 著者・編者 | Buxbaum, Engelbert, |
|---|---|
| 出版社 | (Springer-Verlag New York Inc., US) |
| 出版年月 | 2014 |
| ページ数 | 510 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A05-32156＞ |
解説
The book is structured in nine sections, each containing several chapters. The volume starts with an overview of analytical techniques and progresses through purification of proteins; protein modification and inactivation; protein size, shape, and structure; enzyme kinetics; protein-ligand interactions; industrial enzymology; and laboratory quality control. The book is targeted at all scientists interested in protein research.