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商品詳細
North Stars of Emancipation : California's Diverse Food and Farming Movements in Times of Racial Reckoning.
・ISBN 978-0-262-05328-0 paper US$ 55.00
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★★★
| 著者・編者 | Roman-Alcalá, Antonio, |
|---|---|
| シリーズ | Food, Health, and the Environment |
| 出版社 | (MIT Pr., US) |
| 出版年月 | 2026.07 |
| ページ数 | 272 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜759-1220 759-281＞ |