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商品詳細
Culinary Texts in Context, 1500-1800 : Manuscript Recipe Books in Early Modern Europe.
・ISBN 978-94-6372-779-2 2024 hard GB£ 118.00
￥37,382.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-1-041-17778-4 2025 paper GB£ 47.99
￥15,203.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-003-69347-5
| 著者・編者 | Kernan, Sarah / Müllneritsch, Helga (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Food Culture, Food History before 1900 |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| 出版年月 | 2024.07 |
| ページ数 | 286 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜733-1782＞ |