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商品詳細
Ancient Indigenous Cuisines : Archaeological Explorations of the Midcontinent.
・ISBN 978-0-8173-2220-5 hard US$ 110.00
￥25,773.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-8173-6182-2 paper US$ 39.95
￥9,359.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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| 著者・編者 | Kooiman, Susan M. / O'Gorman, J. A. / Painter, A. M. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Archaeology of Food |
| 出版社 | (U. Alabama Pr., US) |
| 出版年月 | 2025.01 |
| ページ数 | 326 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜730-900＞ |
解説
The first collection to incorporate the current trends in foodways archaeology using the concept of cuisine.