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商品詳細
Quality Regulation and Control of Fresh Produce: Biochemistry, Physiology and Molecular Biology.
・ISBN 978-0-470-67106-1 hard US$ 215.00
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★★★
| 著者・編者 | Jiang, Yueming (ed.), |
|---|---|
| 出版社 | (Wiley-Blackwell, UK) |
| 出版年月 | 2030 |
| ページ数 | 360 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A03-58787＞ |