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商品詳細
Fourth International Symposium On Pre-harvest Sprouting In Cereals.
・ISBN 978-0-367-00861-1 hard GB£ 171.99
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★★★
| 著者・編者 | Mares, Daryl, |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Press, UK) |
| 出版年月 | 2019 |
| ページ数 | 634 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A03-36698＞ |
解説
A major constraint on the production of high-quality grain around the world, pre-harvest sprouting in cereal crops causes substantial economic losses to producers and disrupts the processing, distribution, marketing, and storage of grain products. The solution to this problem must include a better understanding of the phenomenon, the development of