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商品詳細
Food in Film: A Culinary Performance of Communication.
・ISBN 978-1-138-86453-5 paper GB£ 49.99
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★★★
| 著者・編者 | Ferry, Jane, |
|---|---|
| シリーズ | (Studies in American Popular History and Culture) |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| 出版年月 | 2015 |
| ページ数 | 135 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A03-35287＞ |
解説
Using an interdisciplinary approach combining film, semiotics, social-anthropology and history, this book examines food sciences in selected films to reveal food's power to direct and impose values and beliefs, to understand how dining venues may become sites of social contests and to reveal how food communicated values and beliefs to individuals, to micro communities and to American Society.