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商品詳細
The History of Cyclodextrins. 2020 ed.
・ISBN 978-3-030-49307-3 hard EUR 139.99
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| 著者・編者 | Crini, Gregorio / Fourmentin, Sophie / Lichtfouse, Eric (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | (Environmental Chemistry for a Sustainable World) |
| 出版社 | (Springer Nature Switzerland AG, SZ) |
| 出版年月 | 2020 |
| ページ数 | 401 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A02-78956＞ |
解説
This book presents the historical development of Cyclodextrins by scientists who have made outstanding contribution to the field. Cyclodextrins are safe, cage-like molecules that have found major applications in many industrial sectors such as medicine, food, agriculture, environment and chemistry.