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商品詳細
Sweet Potato Products: A Natural Resource for the Tropics.
・ISBN 978-1-315-89793-6 hard GB£ 210.00
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★★★
| 著者・編者 | Bouwkamp, John C., |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Press, UK) |
| 出版年月 | 2017 |
| ページ数 | 280 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A02-69757＞ |
解説
It has been the goal in this volume to summarize the current level of understanding in a number of areas relating to sweet potato production and utilization. To accomplish this, a group of authors, each with broad experience in the selected areas, was assembled. It is hoped that this volume will be useful as a beginning point- a foundation for further research efforts.