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商品詳細
Managing Employees in Foodservice Operations
・ISBN 978-1-394-20841-8 paper US$ 75.95
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★★★
| 著者・編者 | Hayes, David K / Ninemeier, Jack D, |
|---|---|
| シリーズ | (Foodservice Operations: The Essentials) |
| 出版社 | (Wiley, US) |
| 出版年月 | 2024 |
| ページ数 | 352 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A02-57602＞ |