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商品詳細
Fundamentals of Protein Biotechnology.
・ISBN 978-0-8247-8346-4 hard GB£ 170.00
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★★★
| 著者・編者 | Stein, |
|---|---|
| シリーズ | (Biotechnology and Bioprocessing) |
| 出版社 | (CRC Press Inc, US) |
| 出版年月 | 1990 |
| ページ数 | 328 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-35717＞ |
解説
Fills a gap between the existing studies of proteins, which tend to be highly technical and geared toward the practicing protein chemist, and biochemistry textbooks, which focus on general principles. Scientists cover a dozen topics by presenting fundamental principles, an overview, and the practica