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商品詳細
Protein-Based Surfactants: Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications.
・ISBN 978-0-8247-0004-1 hard GB£ 205.00
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★★★
| 著者・編者 | Xia, Jiding, |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Press Inc, US) |
| 出版年月 | 2001 |
| ページ数 | 306 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-35025＞ |
解説
"Describes preparation techniques of protein-based surfactants (PBS) in the laboratory by a variety of chemical and enzymatic means, production by using different types of amino acids, and marketplace applications of PBS in medical and personal care products, detergents, cosmetics, antimicrobial agents, and foods."