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Zum Werk Das kompakte Werk bietet eine umfassende Einfuehrung in das geltende Lebensmittelrecht. Dieses Rechtsgebiet umfasst einen Querschnitt aus Unionsrecht, oeffentlichem Recht, Ordnungswidrigkeit- und Strafrecht sowie Zivilrecht einschliesslich des Produkthaftungs- und Lauterkeitsrechts. Das Werk enthaelt eine systematische Einfuehrung in die komplexe Welt des Lebensmittelrechts sowie eine fundierte Darstellung der zentralen Regelungen. Behandelt werden insbesondere die Anforderungen an Herstellung, Vermarktung, Sicherheit, Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln. Hierzu gehoert auch eine eingehende Erlaeuterung der Pflichten der Lebensmittelunternehmen und der Aufgaben der Ueberwachung einschliesslich moeglicher Vollzugsmassnahmen, Sanktionen und zivilrechtlichen Rechtsnachfolgern bei Verstoessen. Vorteile auf einen Blicksystematische Darstellung des gesamten Lebensmittelrechtswissenschaftlich und rechtspraktisch fundiertumfassende Auswertung von Rechtsprechung und Literatur Zur Neuauflage Die 2. Auflage beruecksichtigt alle wesentlichen Neuerungen durch die Gesetzgebung sowie die aktuelle Rechtsprechung. Eingearbeitet wurden z.B. die 4. LFGB Novelle sowie die ausufernde Rechtsprechung zu Paragr. 40 Abs. 1 a LFGB, die wesentlichen Aenderungen der BasisVO durch die TransparenzVO sowie die komplette Neuregelung des Rechts der oekologischen Lebensmittel. Beruecksichtigung finden des Weiteren die inzwischen in Kraft getretene neue KontrollVO (2017/625) sowie die in der Rechtsprechung herausgebildeten Anforderungen bei Massnahmen aufgrund des Vorsorgeprinzips. Etliche Kapitel wurden vertieft (z.B. die wettbewerbsrechtlichen Bezuege sowie die Grundbegriffe des Lebensmittelrechts) und neu strukturiert. Auch werden Spezialgebiete wie das Recht der neuartigen Lebensmittel breiter dargestellt. Zielgruppe Fuer Mitarbeitende der Lebensmittelaufsicht und der Lebensmittelindustrie, im Lebensmittelrecht taetige Rechtsanwaltschaft und mit diesem Rechtsgebiet befasste Richterschaft sowie fuer Studierende, die sich mit dem Lebensmittelrecht vertraut machen moechten.