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商品詳細
Food Policy : Looking Forward from the Past. 米国の食料政策
・ISBN 978-1-4398-8024-1 hard GB£ 210.00
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-429-11204-1
| 著者・編者 | Obenchain, Janel / Spark, A., |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Pr., US) |
| 出版年月 | 2015 |
| ページ数 | xxvii, 510 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜626-610＞ |
解説
Examines the influences of grassroots movements, the government, and industry on the US food systems