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商品詳細
Drug Residues in Foods: Pharmacology: Food Safety, and Analysis.
・ISBN 978-0-367-39792-0 paper GB£ 70.99
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★★★
| 著者・編者 | Fletouris, Dimitrios J. (ed.), |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Press, UK) |
| 出版年月 | 2020 |
| ページ数 | 1220 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-48532＞ |
解説
"Offers unique data on the physiochemical properties, functions and metabolism, toxicological and pharmacological effects, regulatory control, antimicrobial resistance, and consumer perceptions of food residue regulation."