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商品詳細
Handbook of Nutritive Value of Processed Food: Volume 1: Food for Human Use.
・ISBN 978-0-367-25916-7 hard GB£ 260.00
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★★★
| 著者・編者 | Rechcigl, Miloslav (ed.), |
|---|---|
| シリーズ | (Routledge Revivals) |
| 出版社 | (CRC Press, UK) |
| 出版年月 | 2019 |
| ページ数 | 680 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-48408＞ |
解説
First published in 1982: This publication should be an invaluable tool to food technologists, dieticians, and nutritionalists, as well as to livestock producers and persons engaged in production, processing, and formulation of animal feeds.