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商品詳細

Low Calorie and Special Dietary Foods

Low Calorie and Special Dietary Foods

・ISBN 978-1-315-89509-3 hard GB£ 140.00

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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック(eBook)ISBN 9781351074193
著者・編者Dwivedi, B.K.,
出版社 (CRC Press, UK)
出版年月2017
ページ数144 pp.
言語ENG
ニュース番号<A00-44644>

解説

This book is based on the papers presented at the Symposium on Low Calorie and Special Dietary Foods at the annual meeting of the Institute of Food Technologies in Anaheim California on June 8, 1976.