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商品詳細
Foodborne Disease Handbook, Second Edition: Volume I: Bacterial Pathogens. 2nd edition
・ISBN 978-1-315-89298-6 hard GB£ 520.00
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★★★
| 著者・編者 | Hui, Y. H., |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Press, UK) |
| 出版年月 | 2018 |
| ページ数 | 702 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-39386＞ |
解説
Contains new chapters on the role of U. S. poison centers in bacterial exposures; bacteria biota in foods; salmonellosis in animals; human salmonellosis; vibro cholerae; vibrio vulnificus; and more.