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商品詳細
Vitamin E in Health and Disease: Biochemistry and Clinical Applications
・ISBN 978-0-8247-8692-2 hard GB£ 300.00
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★★★
| 著者・編者 | Packer, Lester, |
|---|---|
| 出版社 | (CRC Press Inc, US) |
| 出版年月 | 1992 |
| ページ数 | 1024 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-35807＞ |
解説
Probes developments and trends in research and clinical applications of vitamin E, discussing its chemistry and biochemistry and natural occurence in nuts, seeds, whole grains and vegetable and fish-liver oils. The book covers new findings on the role of vitamin E as a biological response modifier.