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商品詳細
Chemical Senses: Receptor Events and Transduction in Taste and Olfaction.
・ISBN 978-0-8247-8162-0 hard GB£ 290.00
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★★★
| 著者・編者 | Brand, Joseph G., |
|---|---|
| シリーズ | (Chemical Senses) |
| 出版社 | (CRC Press Inc, US) |
| 出版年月 | 1989 |
| ページ数 | 558 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-35668＞ |
解説
This book focuses on the initial biochemical and biophysical aspects of taste and olfaction. It is intended for a wide audience, both those already familiar with the chemical senses and those biochemists and neuro-biologists interested in gaining an appreciation of this rapidly expanding discipline.