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商品詳細
Bioactive Compounds in Fruit and Vegetables: Chemistry, Biotechnology and Applications.
・ISBN 978-0-470-67203-7 hard US$ 165.00
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★★★
| 著者・編者 | Jiang, Yueming / Chen, Feng, |
|---|---|
| 出版社 | (Wiley-Blackwell, UK) |
| 出版年月 | 2030 |
| ページ数 | 400 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜A00-351＞ |