株式会社極東書店トップ ＞ 商品一覧 ＞ Diet Impacts on Brain and Mind.
商品詳細
Diet Impacts on Brain and Mind.
・ISBN 978-1-108-48505-0 hard GB£ 87.00
￥27,561.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
お気に入り
★★★
・ISBN 978-1-108-71915-5 paper GB£ 29.00
￥9,187.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
お気に入り
★★★
電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-108-75539-9
| 著者・編者 | Stevenson, Richard J. / Francis, Heather, |
|---|---|
| 出版社 | (Cambridge U. Pr., UK) |
| 出版年月 | 2023.02 |
| ページ数 | 250 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜686-1413＞ |
解説
Everybody eats, and what we eat - or do not - affects the brain and mind. There is significant general, applied, academic, and industry interest about nutrition and the brain, yet there is much misinformation and no single reliable guide. Diet Impacts on Brain and Mind provides a comprehensive account of this emerging multi-disciplinary science, exploring the acute and chronic impacts of human diet on the brain and mind. It has a primarily human focus and is broad in scope, covering wide-ranging topics like brain development, whole diets, specific nutrients, research methodology, and food as a drug. It is written in an accessible format and is of interest to undergraduate and graduate students studying nutritional neuroscience and related disciplines, healthcare professionals with an applied interest, industry researchers seeking topic overviews, and interested general readers.