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商品詳細
Acquired Tastes: Stories about the Origins of Modern Food.
・ISBN 978-0-262-54291-3 paper US$ 35.00
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★★★
| 著者・編者 | Cohen, Benjamin R. / Kideckel, M. S. / Zeide, A. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Food, Health, and the Environment |
| 出版社 | (MIT Pr., US) |
| 出版年月 | 2021.08 |
| ページ数 | 290 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜664-4455 664-899＞ |