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商品詳細
The Labor of Lunch: Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools.
・ISBN 978-0-520-30002-6 cloth US$ 95.00
￥22,258.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-520-30003-3 paper US$ 29.95
￥7,016.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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| 著者・編者 | Gaddis, Jennifer E., |
|---|---|
| シリーズ | California Studies in Food and Culture |
| 出版社 | (U. California Pr., US) |
| 出版年月 | 2019 |
| ページ数 | 312 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜652-2836 652-L727＞ |
解説
Aims to spark a progressive movement that will transform food in American schools, and with it the lives of thousands of low-paid cafeteria workers and the millions of children they feed