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商品詳細
Foodscapes: Food, Space, and Place in a Global Society.
・ISBN 978-1-4331-4288-8 hard SFR 115.25
￥33,214.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
・ISBN 978-1-4331-4287-1 soft SFR 58.80
￥16,945.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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| 著者・編者 | Greene, Carlnita P., |
|---|---|
| 出版社 | (P. Lang, SZ) |
| 出版年月 | 2019 |
| ページ数 | vi, 326 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜650-L1946 650-P4538＞ |
解説
Foodscapes explores the nexus of food, drink, space, and place, both locally and globally. Multi-disciplinary and interdisciplinary in scope, scholars consider the manifold experiences that we have when engaging with food, drink, space, and place. They offer a wide array of theories, methods, and perspectives, which can be used as lenses for analyzing these interconnections, throughout each chapter. Scholars interrogate our practices and behaviors with food within spaces and places, analyze the meanings that we create about these entities, and demonstrate their wider cultural, political, social, economic, and material implications.