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商品詳細
Food and Poverty : Food Insecurity and Food Sovereignty among America's Poor.
・ISBN 978-0-8265-2203-0 cloth US$ 99.95
￥23,417.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
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・ISBN 978-0-8265-2204-7 paper US$ 39.95
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| 著者・編者 | Hossfeld, Leslie / Kelly, E. B. / Waity, J. (eds.), |
|---|---|
| 出版社 | (Vanderbilt U. Pr., US) |
| 出版年月 | 2018 |
| ページ数 | 280 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜650-L492 650-L568＞ |
解説
Food insecurity rates that skyrocketed with the Great Recession have yet to fall to pre-recession levels. Food pantries are stretched thin, and states are imposing new restrictions on programs like SNAP that are preventing people from getting crucial government assistance. At the same time, we see an increase in obesity that results from lack of access to healthy foods. The poor face a daily choice between paying bills and paying for food.