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商品詳細

On Feeding the Masses

On Feeding the Masses : An Anatomy of Regulatory Failure in China. 中国の食の規制の失敗の分析

・ISBN 978-1-107-19964-4 2018 hard GB£ 94.00

¥29,779.- (税込) (※)価格はご注文時の参考価格となります。
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・ISBN 978-1-316-64897-1 2021 paper GB£ 34.00

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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック(eBook)ISBN 978-1-108-18585-1

著者・編者Yasuda, John,
出版社(Cambridge U. Pr., UK)
ページ数225 pp.
言語ENG
ニュース番号<640-P4155>

解説

Focuses on the oft-cited but ultimately overlooked concept of scale to identify the root causes of China's regulatory failures in food safety