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Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs: Une promesse de différence.

Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs: Une promesse de différence. 代替食品制度の社会学

・ISBN 978-2-35671-443-5 broché

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著者・編者Le Velly, Ronan,
シリーズSciences sociales
出版社(Presses des mines, FR)
出版年月2017
ページ数200 p.
言語FRE
ニュース番号<640-526 640-L1916>