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商品詳細
Street Food : Culture, Economy, Health and Governance.
・ISBN 978-1-138-02368-0 2014 hard GB£ 171.99
￥54,486.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-1-138-70649-1 2017 paper GB£ 55.99
￥17,737.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-315-77625-5
| 著者・編者 | Cardoso, Ryzia De Cássia Vieira / Companion, Michèle / Marras, Stefano Roberto (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Routledge Studies in Food, Society and Environment |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| ページ数 | 300 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜614-L1271 614-L1317＞ |
解説
Provide a comprehensive social science perspective on street food, illustrating its immense cultural diversity and economic significance, both in developing and developed countries