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商品詳細
Philosophy Comes to Dinner : Arguments on the Ethics of Eating.
・ISBN 978-0-415-80682-4 hard GB£ 171.99
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版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
・ISBN 978-0-415-80683-1 paper GB£ 47.99
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-203-15441-0
| 著者・編者 | Chignell, Andrew / Cuneo, T. / Halteman, M., |
|---|---|
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| 出版年月 | 2014 |
| ページ数 | 310 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜613-L149＞ |
解説
Everyone is talking about food. Chefs are celebrities. "Locavore" and "freegan" have earned spots in the dictionary. Popular books and films about food production and consumption are exposing the unintended consequences of the standard American diet. Questions about the principles and values that ought to guide decisions about dinner have become urgent for moral, ecological, and health-related reasons. In Philosophy Comes to Dinner, twelve philosophers-some leading voices, some inspiring new ones-join the conversation, and consider issues ranging from the sustainability of modern agriculture, to consumer complicity in animal exploitation, to the pros and cons of alternative diets.