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商品詳細
Hidden Hunger : Gender and the Politics of Smarter Foods. 隠された飢餓－ジェンダーとよりスマートな食料の政治
・ISBN 978-0-8014-5164-5 cloth US$ 145.00
￥33,973.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-8014-7859-8 paper US$ 35.95
￥8,422.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-8014-6769-1
| 著者・編者 | Kimura, Aya Hirata, |
|---|---|
| 出版社 | (Cornell U. Pr., US) |
| 出版年月 | 2013 |
| ページ数 | 240 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜603-L1076＞ |
解説
Brings together insights from agrifood studies, feminist food studies, and science and technology studies to challenge the prevailing wisdom surrounding nutrient deficiencies in poor nations