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商品詳細

Brewing Science, Technology and Print, 1700 - 1880.

Brewing Science, Technology and Print, 1700 - 1880. 英国・アイルランドにおける醸造科学、技術、印刷 1700~1880年

・ISBN 978-1-84893-423-8 2013 hard

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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック(eBook)ISBN 978-1-78144-048-3

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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック(eBook)ISBN 978-1-315-65451-5

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著者・編者Sumner, James,
シリーズScience and Culture in the Nineteenth Century
出版社(Pickering & Chatto, UK)
ページ数295 pp.
言語ENG
ニュース番号<602-2154>

解説

Explores the theory and practice of brewing in Britain & Ireland during the 18th & 19th centuries