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商品詳細
Making Seafood Sustainable : American Experiences in Global Perspective. M.G.ブラックフォード著 海産食品を持続可能にする －グローバルな視点における米国の経験－
・ISBN 978-0-8122-4393-2 cloth US$ 65.00
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| 著者・編者 | Blackford, Mansel G., |
|---|---|
| シリーズ | American Business, Politics, and Society |
| 出版社 | (U. Pennsylvania Pr., US) |
| 出版年月 | 2012 |
| ページ数 | 296 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜595-409＞ |
解説
Analyzes the ramifications of overfishing for the United States by investigating how fishers, seafood processors, retailers, government officials, and others have worked together to respond to the crisis