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商品詳細

Name: The Sociology of Food and Agriculture.
Author: Carolan, Michael
ISBN: 978-0-415-69851-1

The Sociology of Food and Agriculture. 食料と農業の社会学

・ISBN 978-0-415-69851-1 hard

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・ISBN 978-0-415-69858-0 paper

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電子版あり大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-203-13679-9

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著者・編者	Carolan, Michael,
出版社	(Routledge, UK)
出版年月	2012
ページ数	317 pp.
言語	ENG
ニュース番号	＜590-551＞

解説

Topics such as the global hunger and obesity challenges, GM foods and international trade and subsidies are assessed as part of the world food economy