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商品詳細
Green Food : An A-to-Z Guide. グリーンな食料
・ISBN 978-1-4129-9680-8 2011 cloth GB£ 110.00
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-4129-7187-4
| 著者・編者 | Mulvaney, Dustin (General ed.), |
|---|---|
| シリーズ | The SAGE Reference Series on Green Society: Toward a Sustainable Future |
| 出版社 | (Sage, US) |
| ページ数 | 518 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜583-2045 583-606＞ |
解説
Provides people interested in food and agricultural systems the basic analytical and conceptual ideas that explain why our food system looks the way it does, and what can be done to change it