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商品詳細
Chocolate Nations : Living and Dying for Cocoa in West Africa. チョコレートのネイション －西アフリカの中心産業の生産者と業者の話－
・ISBN 978-1-84813-004-3 hard GB£ 90.00
￥28,512.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
・ISBN 978-1-84813-005-0 paper
取扱不可
・ISBN 978-1-78032-309-1 paper GB£ 12.99
￥4,115.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-350-21915-1
| 著者・編者 | Ryan, Orla, |
|---|---|
| シリーズ | African Arguments |
| 出版社 | (Zed Books, UK) |
| 出版年月 | 2011 |
| ページ数 | 176 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜581-1641＞ |
解説
Chocolate - the very word conjures up a hint of the forbidden and a taste of the decadent. Yet the story behind the chocolate bar is rarely one of luxury.
From the thousands of children who work on plantations to the smallholders who harvest the beans, Chocolate Nations reveals the hard economic realities of our favourite sweet. This vivid and gripping exploration of the reasons behind farmer poverty includes the human stories of the producers and traders at the heart of the West African industry. Orla Ryan shows that only a tiny fraction of the cash we pay for a chocolate bar actually makes it back to the farmers, and sheds light on what Fair Trade really means on the ground.
Provocative and eye-opening, Chocolate Nations exposes the true story of how the treat we love makes it on to our supermarket shelves.