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商品詳細
Naming Food after Places : Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development. 食料に場所の名を付ける －農村開発における食料再配置と知識動学－
・ISBN 978-0-7546-7718-5 2010 hard GB£ 171.99
￥54,486.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-1-138-25774-0 2016 paper GB£ 53.99
￥17,103.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-315-59719-5
| 著者・編者 | Fonte, Maria / Papadopoulos, A. G. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | Perspectives on Rural Policy and Planning |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| ページ数 | 306 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜577-505＞ |
解説
Bringing together a range of case studies from Ireland, Scotland, Sweden, Germany, Norway, Poland, Italy, Portugal, Spain, and Greece, this book compares and contrasts different models of food re-localization. The richness and complexity of the international case studies provide a broad understanding of the characteristics of the re-localization movement, while the analysis of knowledge forms and dynamics provides an innovative new theoretical approach. Each of the national teams work on the basis of an agreed common framework, resulting in a strongly coherent and comprehensive continental overview. This shows how the actors involved are pursuing their objectives in different regional and national contexts, re-embedding, socially and ecologically, the relation between food production, consumption and places.