株式会社極東書店トップ ＞ 商品一覧 ＞ Food Justice.
商品詳細
Food Justice. 食料の正義
・ISBN 978-0-262-07291-5 2010 cloth US$ 29.00
￥6,794.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
お気に入り
★★★
・ISBN 978-0-262-51866-6 2013 paper US$ 24.95
￥5,845.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
お気に入り
★★★
| 著者・編者 | Gottlieb, Robert / Joshi, A., |
|---|---|
| シリーズ | Food, Health, and the Environment |
| 出版社 | (MIT Pr., US) |
| ページ数 | 320 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜576-420＞ |
解説
The first comprehensive inquiry into this emerging movement, this book addresses the increasing disconnect between food and culture that has resulted from our highly industrialized food system