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商品詳細
Coffee Culture, Destinations and Tourism. コーヒー文化、目的地、ツーリズム
・ISBN 978-1-84541-143-5 hard GB£ 119.95
￥37,999.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
・ISBN 978-1-84541-142-8 paper GB£ 33.95
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| 著者・編者 | Jolliffe, Lee (ed.), |
|---|---|
| シリーズ | Tourism and Cultural Change |
| 出版社 | (Channel View Pub., UK) |
| 出版年月 | 2010 |
| ページ数 | 235 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜573-869＞ |
解説
This book explores the various aspects of coffee culture around the globe, relating the rich history of this beverage and the surroundings where it is produced and consumed to coffee destination development and to the visitor experience. Coffee and tourism venues explored range from the cafe districts of Australia, Canada, Germany and New Zealand to the traditional and touristic coffee houses of Malaysia and Cyprus to coffee-producing destinations in Africa, Asia, Latin America and the Pacific. This is a must-read for those interested in understanding coffee in relation to hospitality and tourism. Readers should gain a new appreciation of the potential for coffee-related tourism to contribute to both destination development and pro-poor tourism objectives.