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商品詳細

Name: Chocolate, Women and Empire : A Social and Cultural History.
Author: Robertson, Emma
ISBN: 978-0-7190-7777-7

Chocolate, Women and Empire : A Social and Cultural History. チョコレート、女性、帝国－社会・経済史

・ISBN 978-0-7190-7777-7 hard

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著者・編者	Robertson, Emma,
シリーズ	Studies in Imperialism
出版社	(Manchester U. Pr., UK)
出版年月	2009
ページ数	249 pp.
言語	ENG
ニュース番号	＜566-1962 568-2021＞

解説

Examines chocolate production from cocoa bean to chocolate box, illuminating the dynamics of gender, race and empire which have structured the cocoa chain