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商品詳細
Exploring the Food Chain : Food Production and Food Processing in Western Europe, 1850 - 1990. 食物連鎖の研究 －西欧における食料生産と食品加工 1850～1990年－
・ISBN 978-2-503-51779-7 paper
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★★★
| 著者・編者 | Segers, Yves / Bieleman, Jan / Buyst, Erik (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | CORN Publication Series |
| 出版社 | (Brepols, BE) |
| 出版年月 | 2009 |
| ページ数 | 289 p. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜558-442＞ |