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商品詳細
A History of Food. 2nd & new expanded ed. M.トゥーサン・サマ著 食物の歴史 第2版
・ISBN 978-1-4051-8119-8 2009 hard US$ 43.95
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-4443-0513-5
| 著者・編者 | Toussaint-Samat, Maguelonne, |
|---|---|
| 出版社 | (Wiley-Blackwell, UK) |
| ページ数 | 756 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜560-1746＞ |
解説
Tells the story of man's relationship with food from earliest times to the present day