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商品詳細
Business Logic for Sustainability : A Food and Beverage Industry Perspective. 持続可能性のためのビジネス論理－食料・飲料産業の展望
・ISBN 978-0-230-55131-2 hard EUR 49.99
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| 著者・編者 | Ionescu-Somers, Aileen / Steger, U., |
|---|---|
| 出版社 | (Palgrave Macmillan, UK) |
| 出版年月 | 2008 |
| ページ数 | 254 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜555-441＞ |
解説
The food and beverage industry is vital to the global economy, but in a society increasingly concerned with sustainable development, it is facing new challenges. This book presents the results of a research project focused on the management challenges that sustainable development presents to presents to food and beverage companies.