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商品詳細
Handbook of Hospitality Human Resources Management. ホスピタリティの人的資源管理ハンドブック
・ISBN 978-0-08-045081-0 hard GB£ 260.00
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-0-08-091435-0
| 著者・編者 | Tesone, Dana V. (ed.), |
|---|---|
| シリーズ | Handbooks of Hospitality Management |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| 出版年月 | 2008 |
| ページ数 | 550 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜552-508 552-L153＞ |
解説
Handbook of Hospitality Human Resources Management is an authoritative resource comprising an edited collection of papers, which review and discuss this crucial aspect of hospitality, whilst illustrating how theories and concepts can be applied to the hospitality industry. Written by internationally recognized practitioners and academics, this book provides thorough reviews and discussions. The depth and coverage of each topic is unprecedented. A must-read for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners.