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商品詳細
Agri-Food Commodity Chains and Globalising Networks. 農業食品商品チェーンとグローバル化するネットワーク
・ISBN 978-0-7546-7336-1 2008 hard GB£ 171.99
￥54,486.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-1-138-25215-8 2016 paper GB£ 57.99
￥18,371.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-315-56627-6
| 著者・編者 | Stringer, Christina / Le Heron, R. (eds.), |
|---|---|
| シリーズ | The Dynamics of Economic Space |
| 出版社 | (Routledge, UK) |
| ページ数 | 260 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜552-329 555-651＞ |
解説
Within the international agri-food community at least four theoretical targets are attracting increasing attention. They are: (1) the established notions of networks and commodity chains that are being revisited by way of critical engagement informed by the insights of in-depth empirical work, (2) the metrics of calculation and institutional embedding that underpin the rise and functionality of governance technologies, (3) the place of regional networking in creating conditions that make possible agri-food producer participation in local provisioning and supply, and (4) the geo-historical dimensions of interconnection and interdependency in the agri-food sphere. This volume brings together an interdisciplinary team of anthropologists, economists, business and management academics and geographers to examine a wide range of case studies illustrating various agri-food commodity chains and networks around the world and to discuss how they link globally.