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商品詳細
Recipes for Russia : Food and Nationhood under the Tsars.
・ISBN 978-0-87580-381-4 2008 cloth US$ 145.00
￥33,973.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
納品価格につきましては書籍の入荷時点で確定となります。
版元の原価改定、外国為替の変動等により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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・ISBN 978-0-87580-668-6 2011 paper US$ 51.95
￥12,171.- (税込) ※（※）価格はご注文時の参考価格となります。
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| 著者・編者 | Smith, Alison K., |
|---|---|
| 出版社 | (Northern Illinois U. Pr., US) |
| ページ数 | 259 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜551-L329＞ |
解説
Examines changing attitudes, behaviors, and beliefs about the production and consumption of food in Russia from the late 18th century through the mid 19th century