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商品詳細
International Dictionary of Hospitality Management. ホスピタリティ・マネジメントの国際事典
・ISBN 978-0-7506-8385-2 paper US$ 84.99
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電子版あり 大学・学術機関向け電子ブック（eBook）ISBN 978-1-136-39423-2
| 著者・編者 | Pizam, Abraham / Holcomb, J. (eds.), |
|---|---|
| 出版社 | (Butterworth-Heinemann, UK) |
| 出版年月 | 2008 |
| ページ数 | 336 pp. |
| 言語 | ENG |
| ニュース番号 | ＜550-571 550-L4＞ |
解説
Concise definitions for over 700 terms in the field of hospitality management